杭州江干区冷饮培训学校简介

杭州 冷饮职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，杭州冷饮培训(杭州冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。杭州江干区冷饮培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

不同的人群，对于冷饮有不同的要求，特别是那些有疾病的人，应该少吃，甚至忌冷饮。婴儿忌食冷饮，幼儿少吃冷饮；年老体弱、患心血管疾病的人不宜多吃冷饮。

夏天到了，想卖卖刨冰，沙冰，冰粥之类的冷饮？

刨冰，是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消来自暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰酒钱满拉之表在台湾很流行，所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是志故板范金分济品封该把冰块刨成细细的冰东茶回未沙，再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多，制作简单，各种口味可随银意调配。刨冰可以分为三类：沙子、冰和冰。有必要选择与完美冰块相同的成分，因为这不会让冰消失得比成分更快，所以味道味道不能“融合”对方，冰本身就失去了，这就是所谓的“约定”。沙冰是最多的。细冰，通常与水果和原料混合，用吸管打破。感觉像一杯饮料。刨讨冰机有一点厚，是用一块刨冰和一块冰做成的。冰像凝固的棉花，但它是咀嚼的，通常有厚厚的酱汁，像焦糖、红豆沙或花生酱和芝麻糊，并且它能真正体验到冰的柔软质地的相对味道。最粗的是碎冰，它可以用来咀嚼，因为颗粒很粗糙，豌豆或冷粉末会被咬得很好。相比之下，冰的来源主要是看似单调的糖浆或糖浆和炼乳，因为主要的冰是吃它的全部力量并通维局过“咬”。刨冰在中国有着悠久的历史。中国人有吃冰季分想九范系西当食品的悠久传统。由于冰封产业历史悠久，在唐宋时期，尤其是宋代，皇室和民间的冰活征伟存动非常大。在夏季，形假收附将边送学收大量冰雪可以从冰窖中取出供人们使用，而冰雪则判玉府屋是民间买卖的。它更加活跃，这当然促进了冰食品的开发和推广。唐宋时期冰雪直接进入的主要途径有两种。一种是冰雪制成的冷水，也就是冷饮。一个是一小块冰或未转化的雪。这是冰食品，相当于今天的冰。在宋代，冰雪制成的冷饮非常普遍。至少在首都，他们一点也不罕见。黑珍珠雪花冰制作方法：将冰面刨冰放入雪片中，在冰上放入2勺黑珍珠粉，加入2勺果酱，加入1勺葡萄干，适当的牛奶，倒入1勺糖浆。草莓雪冰：制作方法：冰放在刨冰机里，刨成雪花。将2汤匙草莓酱加入冰块中，然后加入适量的炼乳。某林吸重既负风降（凤梨雪雪，梅梅雪冰生产方法相同）紅豆牛奶冰制作方法：将冰面刨冰放入雪片中，加入2汤匙是划失树通解，在冰上煮熟的红豆，加入适量的牛奶倒入2汤匙果糖。（用绿么陈其早状豆制作绿豆的同样方两居飞甚法）雪花冰制作方法：将冰块放入冰面刨冰机中，刨入雪板上，在冰上加入适量的八珍粥，然后加入适量的浓缩牛奶，洒1汤匙果糖。相思豆冰制作方法：将冰块放入冰面刨机中，在板上刨成雪花，加入2汤匙红豆到冰上，加入压项余著门2汤匙红豆，并加入适量的炼乳。撒上1汤匙果糖。各种从径良序才刘冰料的生产实践如下：1。绿豆味首先，按照绿豆汤的方法煮绿豆，加入适量的剧克糖，然后煮开。直到水变干，绿豆开始变脆，然后熄灭火，冷却下来。然后拿起适量的绿豆，把超市里的炼乳混合起来。提示：红豆刨冰也一样，甚至尝试混合各种豆类，颜色会更好，味道也更新颖。2。花生为了增加花生的甜度，知打架级数大花生用纸巾或纱布包裹，油被吸出来。把少量的水和糖混合后，花生就用搅拌机破碎了。为了增加配料的粘度，在搅拌前加入几勺花生酱。3。果味水果调味刨冰的规则不多。菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……把你喜欢的水果掰成小块，再把一些炼乳和糖水混合在一起。提示：如果你想节约成本，你也可以少用猕猴桃和猕猴桃汁混合。注意事项：1，因为冰是无味的，所以应该把成分添加到正常的味道中，并适当地加糖。在制作冰块前，在水中加入适量的牛奶。被碾碎的冰会有淡淡的牛奶味和更好的口感。2，原料应尽可能小而厚，以免掉落冰山。当刨冰刨出细冰时，你可以戴上塑料薄膜手套，快速把冰塑成小山，然后用大勺子或宽刀把准备好的材料放在像水泥一样的冰山上。注意不要太厚，否则整片都会脱落。我们应该把所有的冰都吃掉，否则它会结冰，所以它不会像它柔软时那样美味。3，除了冰块上的配料之外，你还可以购买一些配件用于装饰面板，并且还可以提高口味。例如，珍珠奶茶中的“珍珠”可以在家里买到，用软水煮，但不长。此外，芸豆、芋头球、罐头水果、花生、玉米等也是不错的选择。冰粥是广东省传统的地方名点，属于粤菜系。菜品做法简单，口感冰爽。不但具有凉爽祛暑的效果，更有美容养颜的作用。水果粥美与美在许多食物中，水果是最美的美，而夏季本身就是水果生产的旺季，所以苹果粥、西瓜粥、香蕉粥等广受欢迎的水果粥不仅具有凉爽暑热的效果，更为美容和美容的使用。香蕉果冰粥的制作方法是：香蕉皮、切成片、梨泥、渣、梨煮渣、加煮米粥、加红豆粉、冰糖制成熟凉食品。当吃这种水果粥，它可以伴随着一个清爽的菜，由皮蛋，午餐肉和辣椒。山楂粥伴肥胃山楂冰粥可开胃、健脾、消脂益气，更适合老年人食用。将山楂洗净，将糯米洗净，在冷水中浸泡2小时，沥干水分。把凉水倒进锅里，把火烧开，倒入山楂中。烹调15分钟后，取出山楂，倒入糯米中，烧制中火，加糖，放入冰箱，并在适当的时间取出食物。喜欢冰激凌和冷冻的年轻人也可以加入碎冰来冷却粥。吃山楂脂肪奶油粥，带有韩国风味的“黄瓜泡菜”，它可以添加新鲜香瓜味，泡菜辛辣味为冰粥，不仅可以使你的食欲开阔，而且还可以促进消化。果冻冰粥的做法秋天的浪漫紫材料：薰衣草适量，紫罗兰适量，椰子丝适量，糖适量，纯鱼胶粉一盒（50克），酸奶一盒（香草冰淇淋），开水两碗，花型冰格子（耐高温100度以上），STA不锈钢容器（大碗2）。1、每次用1杯开水，用花茶做花茶，加糖和适当调味料。2、薰衣草花液放入不锈钢碗中，在沸水锅中加热，搅拌成纯鱼胶粉半盒（25克），搅拌融化取出冷却。3、紫花液，可以根据椰子丝的爱好添加到椰子丝上。4、花型冰栅用开水烫，将茶匙放入果冻水中，放入冰箱凝固。5。当果冻凝固后，倒入水晶杯，将酸奶酪（或融化的冰激凌）倒入果冻中，然后倒入果冻，请享受秋天的浪漫。夏天的清凉音符材料：6种不同口味的果冻粉一盒（草莓、橙子、菠萝、葡萄、猕猴桃和蓝色），一盒50克的纯鱼粉，适量的椰子丝，适量的酸奶（或冰淇淋），适量的水果，6碗煮沸的水，一种便条式冰栓。冰（100度以上耐高温），不锈钢容器。（6个大碗和6个盘子）。1、在沸水锅中加热一碗开水，加入菠萝果冻粉并拌匀，加入2汤匙纯鱼胶粉，搅拌融化，取出冷却。2、果冻粉3，菠萝果冻水加入椰子丝后冷却4，纸币冰型用开水烫伤，装满各种茶匙水，冷冻在冰箱中。5、余下的果冻水放入冰箱中的不锈钢盘中，凝固并用刀切成块。6，将果冻放入水晶杯中，将酸奶酪（或冰淇淋）倒入水晶果冻中，加入果冻并加入水果。

怎么做冰饮料最简单？

1. 冰沙：将冰块、水果和饮料放入搅拌机中，打成均匀的混合物，倒入杯中即可。可以根据个人口味选择水果和饮料，例如草莓、芒果、牛奶等。2. 奶昔：将冰块、牛奶、香草冰淇淋和巧克力酱放入搅拌机中搅拌均匀，倒入杯中即可。可以根据个人口味调整比例和加入喜欢的配料。3. 水果饮料：将水果、冰块和少量糖浆或果汁放入搅拌机中搅拌均匀，倒入杯中即可。可以使用自己喜欢的水果，如橙子、菠萝、葡萄等。4. 冷饮咖啡：将冰块、糖浆、牛奶和浓缩咖啡放入搅拌机中搅拌均匀，倒入杯中即可。可以根据个人口味调整咖啡的浓度和甜度。以上都是制作简单的冷饮的方法，可以根据个人口味和材料搭配进行创新和改良。

a、珍珠（配方：1分珍珠8分水，将水煮沸，加入珍珠，打开锅盖小火煮20分钟，然后关火，盖上锅盖，闷20分钟，用饮用凉水冲洗，滤干水，加入适量糖水即可）步骤2：重复一里的步骤2，待到鲜草凝固后放入红豆和阿得子（必须是凉的）3，没有什么蛋白质等，缺乏营养。我就想自己做!

学习冷饮技术哪里好？

在时尚冷饮及港式甜品做得较出名的一家是 心润心冷饮培训

怎么做珍珠奶茶比较口味好~！

一、做珍珠奶茶有什么技巧？原料怎么挑选？怎么弄才可以使珍珠比较有嚼劲，奶茶比较口感细滑。

二、珍珠奶茶 原料：红茶(绿茶)，奶粉（或炼乳），糖浆（或蜂蜜），珍珠粉圆，冰块。 工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（350ml）（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。 做糖浆：用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）（糖浆也可直接换成蜂蜜，但成本比较高喔！糖浆一般不会坏，放在冰箱里1月没有问题）。 煮珍珠： 1、将一大汤锅的水以大火煮滚后，倒入一杯生粉圆继续用大火煮5分钟，煮的过程中要不停搅拌以避免黏锅。（一定要开水下珍珠，否则，你得到的是一锅珍珠糊糊；水一定要多，否则，你得到的还是一锅珍珠糊糊。） 2、5分钟后转中小火，盖上锅盖再继续煮30分钟，然后将火关掉，闷30分钟。 3、如果中心还是硬的，煮上20min, 然后熄火,再焖20min. 4、如果中心还是硬的，煮上10min, 然后熄火,再焖10min, 重复这一步到中心透明为止. （但不要煮得太软，否则，珍珠没有咬劲） 5、后倒入滤网篮中用冷水冲凉，沥干水。拌入糖浆及蜂蜜即可。（若放置一阵子之后有黏成团的现象，可加入一点点热水就可拌开。煮好的珍珠最好当天吃完，由于拌有糖水的缘故，隔夜珍珠就会膨胀变软，失去嚼劲；若是放在冰箱内会变硬，也不好吃。但如果不是很讲究，可以把变硬的珍珠捞出来用微波炉微波1分钟，珍珠就变软了。虽然没有当天的好吃，但味道还可以。用糖浆把珍珠泡起来，放入冰箱，可以保存1周以上。）各种奶茶的制作方法台湾珍珠奶茶材料：热红茶300cc、珍珠粉圆2大瓢、奶精粉3大匙、蜂蜜3盎斯、冰块适量、红樱桃1个、胡姬花一朵、跳舞兰适量、羊齿叶1片、蝴蝶1双。作法：（1） 将珍珠粉圆置入锅中，煮熟透后，捞起泡于冷开水内备用。（2） 将冰块置入调酒壶内约2/3。（3） 加入300cc的热红茶。（4） 再把3盎斯的蜂蜜加入。（5） 再加入3大匙的奶精粉。（6） 然后加以摇晃数下即可。（7） 加入2大瓢珍珠粉圆于杯内待内。（8） 再把调制好的奶茶倒入备有粉圆的杯内。（9） 然后再加入适量的冰块于奶茶内，装饰红樱桃、胡姬花、跳舞兰、羊齿叶、蝴蝶。麦香奶茶 材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。 做法: 1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。 2. 将麦香奶茶冰冻待用。 3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。 坚果奶茶 做法： 1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。 2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。 3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用. 薄荷茶 --影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。 --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。 --薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。 做法： 将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。 第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。 第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。 第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。 第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热. 香蕉奶茶. 做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。 注意： 沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。 暖姜奶茶 做法： 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。 玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。 做法： 用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。 暖姜奶茶 做法： 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了

三、珍珠奶茶详细制作方法 一包立顿红茶 小半杯牛奶 烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠 台湾珍珠奶茶技术配方 原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。 工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。 制作工具： 雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。 泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。 注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。 适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得有些腻口。因此放奶粉时一定要注意用量，不要以为奶味越重越好喝。 注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺 用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638ml）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后 熄火静置冷却即可。 原味奶茶的制作方法 1.先将15公斤的水烧开至100度，倒入180克的茶叶，闷3-5分钟后，把茶叶捞出。 (茶叶可以再用,再煮的话煮5分钟左右) 2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖浆,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤 3.再加入1.3公斤奶精和1.4两巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力酱也行)或(1.4两咖啡粉)搅拌匀，再煮5分钟就好了，如果是冰奶茶再冷藏，热的用保温瓶保温

吃冰糕、喝冷饮（比如可口可乐）会长胖吗？

一、按照 一只+一瓶/天 的摄入量~~

二、每天喝一罐375ml热量168cal一年发胖8公斤 可乐是大家最常喝的饮料，吃汉堡薯条的时候当然要配可乐；而大家共聚一堂分享披萨美味的时候，也是用可乐来搭配披萨的滋味。不过，就算不和食物搭配，许多人也养成了一天喝一杯可乐的习惯。这是因为可乐里的咖啡因和特殊配方，容易让人上瘾。虽然现在市面上已经有低卡可乐，不过还是有许多人不能适应代糖的特殊味道。如果您已经不能一天没有可乐，那么最好多做一点运动来消耗多余的热量。因为一天一罐，就可以让您在一年后发胖8公斤。更可怕的是，喝下的可乐不但不会让你有饱足感，可乐的重口味还会让您吃下更多食物。不只是可乐，其它的汽水、沙士等等也是少喝为妙。 建议：如果真的无法放弃可乐，最好选择使用代糖的低卡可乐。

三、会

我想开冷饮冰棍批发店，不知道哪里进货？

那你去一个呃想批发冰毫求青喜首棍儿的店。然后你不知道在哪里培训那个进货，训调航你看谁在那儿送货。你没事儿早上起来去看一看。

　　苹果牛奶汁～改善肤质粗糙苹果牛奶汁具有：维他命A1、B、C、D、苹果酸、酒石酸等成份。对于高血压、心脏病、腹泻有改善作用；皮肤粗糙、无名肿瘤肝脏机能差弱等；消除脂肪、健胃整肠。如体质差弱者适合常饮用。

白面具为啥叫奶昔？

一、白面具是火影忍者中的一个角色，他的真名是宇智波斑。他的真实身份是一个宇智波一族的成员，曾经是木叶村的忍者。奶昔是一种饮料，通常由牛奶、冰块和其他成分制成。在火影忍者中，奶昔是指宇智波斑所使用的技能“奶昔”，这个技能可以让他在短时间内快速移动并攻击敌人。

二、1. 白面具被称为奶昔。2. 这是因为白面具的颜色和奶昔的颜色非常相似，都是白色的。人们为了形象生动和有趣，将白面具称为奶昔，以增加趣味性。3. 此外，奶昔也是一种常见的饮品，与白面具的颜色相似，可能也是人们将白面具称为奶昔的原因之一。

昆明冷饮奶茶培训学冷饮奶茶哪里好一般需要多

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不一定非要加，口味，，最重要 我，，教能 省很多

1、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里；工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。